2023年8月4日放送の『きょうの料理』はムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」。こちらのページではその中で紹介された「かぼちゃときゅうりのマヨサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」
ムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん！レシピを教えてくれたのは、京都在住の料理研究家・大原千鶴さん。
今回はレンチン楽々クッキング！暑い夏は火を使わず、電子レンジにお任せ！肉おかずから野菜料理まで、すぐに作りたくなるお手軽レシピを伝授！
かぼちゃときゅうりのマヨサラダ
ホクホクのかぼちゃにマヨネーズがからんでたまらないおいしさ！
（出典：https://www.nhk.jp/p/kyounoryouri/）
材料
- かぼちゃのバター蒸し 1/4量（約100ｇ）
- きゅうり 1/2本
- クミンシード 適量（あれば）
- 塩 少々
- マヨネーズ 大さじ1
▼「かぼちゃのバター蒸し」の作り方はこちら！
![大原千鶴のお料理ノート 一生使える、基本の味つけ決定版 [ 大原 千鶴 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8893/9784471408893_1_5.jpg?_ex=128x128)
作り方
- きゅうり（1/2本）は薄い輪切りにし、塩（少々）をまぶす。5分ほど置いて水気を絞る。
- ボウルにかぼちゃのバター蒸し（100ｇ）を入れ、フォークの背で皮ごとつぶしながら、（１）のきゅうり・マヨネーズ（大さじ1）を加えてよく混ぜる。
- 器に盛り、あればクミンシードをふって完成！
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▼NHK「きょうの料理」
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