【きょうの料理】「かぼちゃの冷製スープ」の作り方｜レンチン楽々クッキング

2023年8月4日放送の『きょうの料理』はムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」。こちらのページではその中で紹介された「かぼちゃの冷製スープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」

ムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん！レシピを教えてくれたのは、京都在住の料理研究家・大原千鶴さん。

今回はレンチン楽々クッキング！暑い夏は火を使わず、電子レンジにお任せ！肉おかずから野菜料理まで、すぐに作りたくなるお手軽レシピを伝授！

かぼちゃの冷製スープ

自然な甘みでサラッと飲めるスープもレンチンかぼちゃで簡単に！

（出典：https://www.nhk.jp/p/kyounoryouri/）

材料

1. かぼちゃのバター蒸し　1/4量（約100ｇ）
2. 牛乳　1/2カップ
3. 塩　ひとつまみ

▼「かぼちゃのバター蒸し」の作り方はこちら！

【きょうの料理】「かぼちゃのバター蒸し」の作り方｜レンチン楽々クッキング

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2023.08.04

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作り方

1. かぼちゃのバター蒸し（100ｇ）はスプーンで実をこそげ、ボウルに入れる。
   ＊
2. マッシャーでつぶす。
3. 牛乳（1/2カップ）を加えて混ぜ、塩（ひとつまみ）で味を調える。
4. 器にそそぎ、お好みでかぼちゃの皮（少々）をあしらって完成！

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▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～