【林修のレッスン!今でしょ】「豆乳そうめん」の作り方

2022年4月12日放送の『林修のレッスン!今でしょ』は、豆腐店が伝授する「豆腐・豆乳・おから」最高に美味くて栄養をMAXにとる食べ方SP。こちらのページではその中で紹介された豆乳そうめんについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「豆腐・豆乳・おから」最高に美味くて栄養をMAXにとる食べ方SP

今回は豆腐店に密着!豆腐のプロたちに最高に美味しくて栄養MAXな食べ方を教えてもらいます!医師が大絶賛する食べ方とは!?生卵の代わりに豆腐を使ったTKG、家庭で超簡単に作れる豆腐ヨーグルト、さらにマスクや花粉などが原因の肌荒れ改善に期待できる豆乳レシピや、林修が絶賛したおからドーナッツなど、豆腐店が教えるレシピが続々登場!

豆乳そうめん

材料

  1. 豆乳 1カップ(約200ml)
  2. 鶏がらスープ(顆粒)小さじ3
  3. そうめん 100g
  4. 白髪ねぎ 適量
  5. 油揚げ 適量
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 沸騰したお湯に鶏ガラスープ(小さじ3)を入れる。
  2. 火を弱火にし、豆乳(約200ml)を加える。
  3. 茹でたそうめん(100g)に(2)をかける。
  4. 白髪ねぎ・細めに切った厚揚げをトッピングする。
  5. 熱したごま油をかけたら完成!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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テレビ朝日「林修のレッスン!今でしょ」
火曜 19時00分~19時54分
出演:林修、バカリズム、斎藤ちはる(テレビ朝日アナウンサー)
ゲスト:伊沢拓司 松本まりか 山瀬まみ 柴田英嗣(アンタッチャブル)浮所飛貴(美 少年)
講師:上原万里子

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