【金スマ】リュウジ「バター醤油さつまいもご飯」の作り方｜ご飯が消えるおかず

2023.10.27

2023年10月27日放送の『中居正広の金曜日のスマイルたちへ』は人気料理研究家リュウジのご飯が消えるおかず。こちらのページではその中で紹介された「バター醤油さつまいもご飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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料理研究家リュウジ「ご飯が消えるおかず」レシピ

人気料理研究家リュウジ×ひとり農業！採れたて新鮮野菜でリュウジが絶品料理を振る舞う！

料理研究家・リュウジさんが「米騒動が起きる！」と豪語するほど米に合うおかずを作りまくる！

バター醤油さつまいもご飯

悪魔の炊き込みごはん！バター醤油さつまいもご飯

金スマ 料理研究家 リュウジ バター醤油サツマイモごはん
（出典：https://www.instagram.com/kinsuma18_tbs/）

材料
（3～4人分）
  1. さつまいも　240ｇ
  2. 米　2合
  3. 白だし　大さじ1、小さじ1
  4. 酒　小さじ2
  5. 水　適量
  6. しょうゆ　小さじ2
  7. バター　20ｇ
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作り方
  1. サツマイモ（240ｇ）を1cm未満の薄切りにし、半月切りにする。
  2. 炊飯釜に洗った米（2合）を入れ、白だし（大さじ1＋小さじ1）酒（小さじ2）を加えたる。
    3. 炊飯時、少量の酒を入れると米の香りが立つ
  3. 2合の目盛りまで水を注ぐ。
  4. （１）のさつまいもを炊飯器に入れ、炊く。
  5. 炊けたらすぐ、しょうゆ（小さじ2）バター（20ｇ）を加え、混ぜ合わせたら完成！
    6. バターとしょうゆは最後に加える！
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リュウジさんのレシピ本はこちら！

料理研究家・リュウジさんのレシピはこちら！

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＊前回（2023年6月9日）金スマでリュウジさんた披露したレシピはこちら！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼TBS「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」
金曜 20時57分～22時00分
出演：中居正広・石原良純・陣内智則・藤本美貴
VTR出演：リュウジ・IMALU
進行：若林有子（TBSアナウンサー）

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