【ヒルナンデス】家政婦マコ「サツマイモグラタン」の作り方／“さつまいも”のレシピ

2021年10月12日放送の『ヒルナンデス！』はライバル食材 徹底討論「かぼちゃ vs さつまいも」！こちらのページではその中で紹介された家政婦マコさんのサツマイモグラタンについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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ライバル食材 徹底討論「かぼちゃ vs さつまいも」

料理の2大論争！ライバル食材 徹底討論「カボチャ vs サツマイモ」！料理のプロに聞いたオススメ調理法で徹底討論！

サツマイモグラタン

ポリ袋で調理時間わすか5分！丸ごとグラタン♪

レシピを教えてくれたのは、家政婦マコさん（≫ レシピ本はこちら！）。

材料

  1. さつまいも　1本　＊紅はるかがオススメ
  2. 水　100ml
  3. ツナ缶　1缶（油は切っておく）
  4. マヨネーズ　大さじ1
  5. 味噌　大さじ1/2
  6. こしょう　少々
  7. ピザ用チーズ　大さじ4
  8. トッピング用チーズ　適量

作り方

  1. 炊飯器にさつまいも（1本）水（100ml）を入れ、炊飯ボタンを押す。
    ＊電子レンジを使う場合＊
    濡れたキッチンペーパーとラップで包み、電子レンジ（600ｗ）で1分30秒 → 200ｗで8分加熱する。
  2. さつまいもを縦半分に切り、中心をくり抜く。
  3. ポリ袋にくり抜いたさつまいも・ツナ缶（1缶）マヨネーズ（大さじ1）味噌（大さじ1/2）こしょう（少々）を加え、なめらかになるまで混ぜる。
  4. 袋の先端を切り、くり抜いたサツマイモの容器に絞り入れる。
  5. トッピング用のチーズをのせ、トースターで焼き色が付くまで約3分焼いたら完成！
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家政婦マコさんのレシピ本はこちら！

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹
シーズンレギュラー：堀未央奈
ゲスト：上國料萌衣、後藤晴菜（日本テレビアナウンサー）

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