2021年9月8日放送の『ヒルナンデス！』はライバル食材 徹底討論「ピーマンVSトマト編」！こちらのページではその中で紹介された簗田シェフのレシピ「３色ピーマンのそぼろ丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ライバル食材 徹底討論「ピーマンVSトマト編」
トマトvsピーマン！栄養たっぷり美味レシピで今夜はどっち作る？料理のプロが真剣プレゼン！トマト味噌、豚こまとちくわで作るピーマンの肉詰め…栄養満点時短レシピを大公開！
３色ピーマンのそぼろ丼
箸が止まらない！最強ピーマン克服レシピ！
「新広東菜 銀座 嘉禅」簗田圭シェフのレシピ
材料
（1人分）
- ピーマン 1個
- 赤ピーマン 1個
- 黄ピーマン 1個
- 合いびき肉 100ｇ
- バター 10ｇ
- にんにく（みじん切り）小さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- 焼肉のたれ 50ml
- ブラックペッパー 適量
- 油 大さじ1
- 揚げ油 大さじ4
- 目玉焼き 1個
- ごはん 200ｇ
･･････････････････
作り方
- ピーマンの下処理。
ピーマン・赤ピーマン・黄ピーマン（各1個）は0.5ｃｍ角に内側からカットする。 - フライパンに油（大さじ4）を強火で熱し、ピーマンを5～6秒炒め（油通し）、ザルにあげる。
- フライパンに油（大さじ1）を入れ、合いびき肉（100ｇ）を焼き色を付けるようによく炒める。
- バター（10ｇ）みじん切りのにんにく（小さじ1）を加える。
- 混ざったら、ケチャップ（大さじ1）焼肉のたれ（50ml）を入れる。
- 油通ししたピーマンを加え、10秒ほどサッと炒め、最後にブラックペッパー（適量）をふる。
- 器にごはんを盛り、炒めた具材をのせる。
- 仕上げに目玉焼きをのせたら完成！
内側を上に向けて切ると細胞が傷つきにくく、苦味が抑えられる
油通しをすることでピーマンのシャキシャキ感を残せる＆表面が焼けて旨味凝縮！
焼き色を付けるとうまみＵＰ！
同じ日に紹介されたレシピ
【ヒルナンデス】ライバル食材 徹底討論「ピーマンVSトマト編」レシピまとめ（2021/9/8）
2021年9月8日放送の『ヒルナンデス！』はライバル食材 徹底討論「ピーマンVSトマト編」！プロに聞いたオススメ調理法で...
www.e-recipe.site
2021.09.08
▼「ピーマン」のレシピ
【ヒルナンデス】時短クイーン「ピーマンの肉詰め」の作り方／“ピーマン”レシピ
2021年9月8日放送の『ヒルナンデス！』はライバル食材 徹底討論「ピーマンVSトマト編」！こちらのページではその中で紹...
www.e-recipe.site
2021.09.08
【ヒルナンデス】時短クイーン「赤ピーマンのポテト詰め」の作り方／“ピーマン”レシピ
2021年9月8日放送の『ヒルナンデス！』はライバル食材 徹底討論「ピーマンVSトマト編」！こちらのページではその中で紹...
www.e-recipe.site
2021.09.08
【ヒルナンデス】時短クイーン「黄色ピーマンのツナ詰め」の作り方／“ピーマン”レシピ
2021年9月8日放送の『ヒルナンデス！』はライバル食材 徹底討論「ピーマンVSトマト編」！こちらのページではその中で紹...
www.e-recipe.site
2021.09.08
【ヒルナンデス】渥美まゆ美「赤ピーマンの冷製ポタージュ」の作り方／“ピーマン”レシピ
2021年9月8日放送の『ヒルナンデス！』はライバル食材 徹底討論「ピーマンVSトマト編」！こちらのページではその中で紹...
www.e-recipe.site
2021.09.08
【ヒルナンデス】「ピーマンと生ハムのバスク風オムレツ」の作り方／“ピーマン”レシピ
2021年9月8日放送の『ヒルナンデス！』はライバル食材 徹底討論「ピーマンVSトマト編」！こちらのページではその中で紹...
www.e-recipe.site
2021.09.08
▼「トマト」のレシピ
【ヒルナンデス】家政婦マコ「トマトとサケのファルシー」の作り方／“トマト”のレシピ
2021年9月8日放送の『ヒルナンデス！』はライバル食材 徹底討論「ピーマンVSトマト編」！こちらのページではその中で紹...
www.e-recipe.site
2021.09.08
【ヒルナンデス】「トマトチーズ麻婆丼」の作り方／“トマト”のレシピ
2021年9月8日放送の『ヒルナンデス！』はライバル食材 徹底討論「ピーマンVSトマト編」！こちらのページではその中で紹...
www.e-recipe.site
2021.09.08
【ヒルナンデス】「トマトバナナミルク」の作り方／“トマト”のレシピ
2021年9月8日放送の『ヒルナンデス！』はライバル食材 徹底討論「ピーマンVSトマト編」！こちらのページではその中で紹...
www.e-recipe.site
2021.09.08
【ヒルナンデス】「トマトけんちん汁」の作り方／“トマト”のレシピ
2021年9月8日放送の『ヒルナンデス！』はライバル食材 徹底討論「ピーマンVSトマト編」！こちらのページではその中で紹...
www.e-recipe.site
2021.09.08
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹
シーズンレギュラー：堀未央奈
ロケゲスト：高橋ユウ
