2021年9月3日放送の『ヒルナンデス！』は>松坂大輔投手を育てた！横浜高校元寮母の夏バテ予防レシピ！こちらのページではその中で紹介された横浜高校伝統の揚げ餃子についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
横浜高校 元寮母さん「夏バテ予防レシピ」
松坂大輔選手を育てた、横浜高校野球部の元寮母さんが学生アスリートたちを支えた栄養満点の夏バテ予防レシピを大公開！
レシピを教えてくれたのは、横浜高校野球部の元寮母さんで、管理栄養士の渡邊元美さん。
横浜高校伝統の揚げ餃子
松坂大輔選手の大好物！伝統の味！冷めてもおいしい揚げギョーザ♪
材料
（1人分）材料費：約180円
- ツナ缶（油漬け）1缶（80ｇ）
- 玉ねぎ 30ｇ
- 塩 ひとつまみ
- マヨネーズ 20ｇ
- 白だし 3～4滴
- 砂糖 ふたつまみぐらい
- 餃子の皮 5～6枚
ツナ缶
ツナ缶は良質なたんぱく源。
1年中ストックできる、季節を選ばない良い食材。
作り方
- 玉ねぎ（30ｇ）はみじん切りにしてボウルに入れ、塩（ひとつまみ）をふっておく。
- ツナ缶（1缶）はザルに上げ、余分な油をしっかり絞り、別のボウルに入れる。
- （１）の玉ねぎをしっかり水気を切って（２）に加える。
- マヨネーズ（20ｇ）白だし（3～4滴）砂糖（ふたつまみ）を加え、よく混ぜる。
- 餃子の皮で包む（口をしっかりしめる）。
- 180℃の油できつね色になるまで揚げる（1～2分）。
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ（シュウペイ、松陰寺太勇）、久間田琳加
