2020年1月16日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家・浜内千波さん直伝！出汁いらずの絶品小鍋レシピを特集！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
浜内千波直伝「出汁いらずの絶品小鍋レシピ」
寒い冬に食べたい鍋料理。今人気なのがダシを取る手間がなく少ない材料で気軽に作れる1～2人前の小ぶりな鍋『小鍋』。レシピ本も多数出版され、これだけで夕食になると忙しい主婦たちが大注目！
![まいにち小鍋 毎日おいしい10分レシピ [ 小田 真規子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0585/9784478100585.jpg?_ex=128x128)
そこで今日はご自身も小鍋レシピ本を出版されている料理研究家の浜内千波先生に出汁を取らずに簡単にできる絶品小鍋レシピを教えてもらいます♪
紹介されたレシピ
カキ小鍋
すりおろしたレンコンでカキがプリプリ！スープがトロトロ「牡蠣小鍋」♪
↓ 材料・作り方はこちら！
タラと玉ねぎの濃厚みそ小鍋
ゼロ円食材「玉ねぎの皮」でうま味倍増！タラと玉ねぎの濃厚みそ鍋♪
↓ 材料・作り方はこちら！
ヒラタケの豚骨風小鍋
うまみが松茸の2倍！旨味が強い「ヒラタケ」を使った小鍋♪
↓ 材料・作り方はこちら！
大根とちくわのさっぱり塩おでん
味付けは塩のみ！15分で簡単に味が染みる！大根とちくわのさっぱり塩おでん♪
↓ 材料・作り方はこちら！
まとめ・感想
今流行りの「小鍋」レシピ。冬に食べたい鍋料理ですが、1～2人分だけ作れると便利ですよね。うちなんて夫婦2人だけなので、小鍋レシピがちょうどいいかも。鍋料理をメインで、鍋だけ食べる時は2人でも大きなお鍋で作りますが、ちょこっと鍋を食べたい時ってありますもんね。しかも、ダシを取る必要がないってめちゃくちゃ嬉しい！出汁を取るのって意外と面倒ですもんね。今日紹介された小鍋レシピはどれも材料や調味料も少なくて済みますし、ほんとありがたいレシピです♪
レシピ本はこちら！
難しいこと一切なし！いつもの食材で体質改善！薬効無限大の鍋パワー！
前回紹介された浜内千波先生の小鍋レシピ
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)横山裕（関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 小島瑠璃子
ゲスト：山本美月 トリンドル玲奈 岡田圭右(ますだおかだ)
