【ヒルナンデス】超時短「引き算クッキング」レシピまとめ(2019/10/11)

2019年10月11日放送の『ヒルナンデス!』は、超時短「引き算クッキング」!ハンバーグもグラタンもたった15分で完成!フライパンひとつで作れる超時短料理!紹介されたレシピをまとめました!作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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超時短「引き算クッキング」

面倒な工程を“引き算”して簡単おいしくクッキング!

フライパンひとつで作れる超時短「引き算クッキング」!ハンバーグもグラタンもたった15分で完成!ハンバーグに玉ねぎのみじん切りは必要なし!?

引き算クッキング」とは?
無駄な工程を引き算し、味はそのままで手順を簡略化すること

シーズンレギュラーの杉野遥亮くんが挑戦します!

教えてくれるのは、科学する料理研究家・さわけんさん。20代の時にフランスの2つ星レストランで修業した経験もあるスゴ腕。現在は調理師学校の先生(辻調理師専門学校・助教授)や料理講習会などされています。レシピ本も出版。男性でも簡単に作れるレシピを提案しています。

≫≫ さわけんさんのレシピ本はこちら!



紹介されたレシピ

15分で作れる本格ハンバーグ

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まとめ・感想

今日紹介されたのは、面倒な手間を一切省く「引き算クッキング」。毎日毎日忙しくて夕食を作るのが大変…そんな時に15分で作れる時短料理はウレシイですよね。しかもただ単に手間を省くだけじゃなく、「なぜその工程がいらないのか」をちゃんと説明してくれるので納得できますね。特にホワイトソースの作り方にはビックリしました。あとは美味しいかどうか。作って試してみたいと思います♪

レシピ本はこちら!



日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) 久本雅美 SHELLY 河北麻友子 陣内智則
シーズンレギュラー:杉野遥亮
ゲスト:生田斗真 安田顕 中岡創一(ロッチ)
VTR出演:山里亮太 藤田朋子 しずちゃん トリンドル玲奈 富田望生
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