【ヒルナンデス】南極料理人リメイクレシピ「味噌チーズリゾット」の作り方

2019年10月1日放送の『ヒルナンデス!』は南極シェフが作る究極のリメイクレシピを特集!こちらのページではその中で紹介された味噌チーズリゾットについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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南極料理人が作る究極のリメイクレシピ

南極シェフが作る究極のリメイクレシピを大公開!
教えてくれるのは、南極観測隊のシェフ 渡貫淳子さん。

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味噌チーズリゾット

オリーブオイルが決め手!
余ったお味噌汁をイタリアンの「リゾット」に変身!

材料

味噌汁 200ml
ごはん 150g
ベーコン 1枚(1cm幅に切る)
コーン 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
アスパラガス 1本(1cm幅に切る)
ピザ用チーズ(粉チーズでも可) 大さじ2
黒コショウ 適量

作り方

1.残ったみそ汁にごはんを入れ、火にかける。

2.ベーコン・コーンを加え、煮汁が少なくなるまで煮る。

3.アスパラガスを加えて火を通す。

4.チーズを加え、焦げ付かないように火を止めて混ぜる。

5.オリーブオイルを回しかけ、黒コショウをふれば完成!

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まとめ・感想

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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
レギュラー:渡部建(アンジャッシュ) いとうあさこ 佐藤栞里 八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP) 長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
ゲスト:上原りさ
ロケ出演者:石原良純 高橋ひかる 植松晃士 朝加真由美 前田典子 佐藤仁美 ギャビー 藤井恒久
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