【あさイチ】「ちくわマヨ」の作り方

2022年6月22日放送のNHK『あさイチ』は「献立決め」の悩み解消法を特集!こちらのページではその中で紹介された「ちくわマヨ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「献立決め」の悩み解消法

「献立決め」の悩みにサヨウナラ!冷蔵庫にある調味料から考える発想法とは!?

ちくわマヨ

エビの代わりにちくわを使った「エビマヨ風・ちくわマヨ」!

あさイチ 作り方 材料 レシピ 献立決め 置き換えレシピ ちくわマヨ
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

  1. ちくわ(太め)2本
  2. ちくわは太めのものを使うと食感が◎
  3. アスパラ 2本
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. 水 大さじ2
  6. サラダ油 大さじ3
  7. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [ソース]

  8. マヨネーズ 大さじ2
  9. ケチャップ 小さじ1
  10. 酢 小さじ1
  11. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. ちくわ(2本)は1㎝ほどの厚さに輪切りにする。
  2. アスパラ(2本)は食べやすい長さに切って茹でる(レンチンでもOK)。
  3. 小麦粉(大さじ2)水(大さじ2)を混ぜ、切ったちくわにからめる。
  4. フライパンにサラダ油(大さじ3)を熱し、ちくわのまわりがカリっとするように揚げ焼きする。
  5. マヨネーズ(大さじ2)ケチャップ(小さじ1)酢(小さじ1)砂糖(小さじ1/2)を混ぜ合わせ、ソースを作る。
  6. 揚げ焼きしたちくわ・茹でたアスパラをソースと絡めたら完成!
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同じ日に紹介されたレシピ


『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,駒村多恵 他
ゲスト:山口もえ

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