【ラヴィット】スープジャーで作る「トマトリゾット風一品弁当」３つ星弁当レシピ

2021年5月14日放送の『ラヴィット!』はミシュランシェフ直伝！忙しい朝でもすぐできる「３つ星弁当」レシピ。こちらのページではその中で紹介された「トマトリゾット風一品弁当」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ミシュランシェフ直伝「３つ星弁当」レシピ

料理の悩みをミシュランシェフが即解決！簡単なのに激ウマ3つ星レシピ！

今日は忙しい朝でもすぐできる「３つ星弁当」レシピ！

レシピを教えてくれたのは、7年連続（2013～2019年版）ミシュラン1つ星を獲得！「恵比寿アムール」の後藤シェフ（≫ お店の情報はこちら）。

トマトリゾット風一品弁当

材料

（1人分）

1. クスクス　50ｇ
2. 鶏もも肉　60ｇ
3. パプリカ（黄）30ｇ
4. ズッキーニ　30ｇ
5. さけるチーズ　1/2本
6. カレー粉　小さじ1
7. トマトジュース　150ml
8. 料理酒　
9. オリーブオイル　少々
10. 白ワイン　大さじ1
11. 塩　少々
12. コショウ　少々

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作り方

1. パプリカ（30ｇ）ズッキーニ（30ｇ）鶏もも肉（60ｇ）は1㎝角にカットする。
2. （１）をフライパンで炒める。
完全に火が通らなくてもOK！鶏肉がうっすら白くなるぐらいで◎。
3. カレー粉（小さじ1）を加える。
4. 料理酒・トマトジュース（150ml）を入れ、塩こしょう（少々）で味付けする。
5. ひと煮立ちしたら火を止める。
6. スープジャーにクスクス（50ｇ）を入れる。
7. （５）を流し入れ、混ぜる。
8. さけるチーズ（1/2本）を入れたら完成！

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レシピを教えてくれたお店

ミシュランガイド
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）石田明（NON STYLE）ニューヨーク（嶋佐和也・屋敷裕政）ギャル曽根