【ヒルナンデス】木金レシピ「牛乳+ハチミツで作る本格アイス」の作り方

2019年7月18日放送の『ヒルナンデス!』で紹介された木金レシピ牛乳+ハチミツで作る本格アイス」の作り方についてまとめました!冷蔵庫の残り物であと2日乗りきる木金レシピ。材料やポイントなど詳しい情報はこちら!

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残り物であと2日乗りきる「木金レシピ」

わずかな冷蔵庫の残り物が簡単料理に!残り物で木曜・金曜の2日を乗り切る絶品レシピを伝授!

今回レシピを教えてくれるのは人気レストラン「ル・リール」のオーナーシェフ・堀知佐子先生。

≫≫ 堀知佐子先生のレシピ本はこちら!



牛乳アイス

牛乳+ハチミツで作る本格アイス!

材料

(3人分)
牛乳 600cc
ハチミツ 大さじ2

作り方

1.牛乳を小鍋に入れ弱火で加熱する。

*弱火でじっくり煮詰める!

2.沸騰してから5分ほど煮詰めたら、ハチミツを加えてしっかり混ぜる。

3.氷水を張ったボウルに入れ、粗熱を取る。

4.製氷皿など型に移し、冷凍庫で5時間冷やす。

*クリームチーズを入れるとチーズ味に、いちごジャムを入れるとイチゴ味に!

まとめ・感想

冷蔵庫の残り物を使う「木金レシピ」。家庭によって、季節によって、週末に残っている食材は違うので完全に参考にすることはできませんが、アレンジの効くレシピが多いので参考になります。

今回紹介れたのは『牛乳とハチミツ』を使った本格アイスクリームレシピ。木金レシピでまさかデザートまで紹介されるとは…さすが人気レストラン「ル・リール」のオーナーシェフ・堀知佐子先生。主婦じゃ思いつかないです(^^;牛乳とハチミツは必ずお家にあるので、週末だけでなくいつでも作れるレシピ。アレンジも色々できそうで楽しそう。冷凍時間が必要なので今すぐ食べたい!という時は無理ですが、作り置きしておくのもいいですね♪

これは是非作ってみたいです!

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日本テレビ「ヒルナンデス!
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 小島瑠璃子
ファーストサマーウイカ、佐藤仁美、ますみ(天才ピアニスト)

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