【ヒルナンデス】サバ缶アレンジレシピ「サバ缶のお好み焼き」(2019/4/9)

2019年4月9日放送の『ヒルナンデス!』は大人気!超簡単「サバ缶」ダイエットレシピ。こちらのページではその中で紹介されたサバ缶のお好み焼きについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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超簡単!サバ缶アレンジレシピ

10分でできるサバ缶アレンジレシピ!
教えてくれたのは、家庭料理研究家の奥薗壽子先生!

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サバ缶のお好み焼き

ジャガイモでビタミンたっぷりのお好み焼き!

ジャガイモを入れることでモチモチになった生地、ダシの代わりになったサバ缶の風味が香る新感覚のお好み焼き!

材料

(2人分)
サバ水煮缶 1缶
キャベツ 1/8個
長ねぎ 1本
塩 少々
小麦粉 100g
卵 2個
しょうが(おろし) 1かけ
ジャガイモ 1個
豚肉 適量

紅しょうが 適量
かつお節 適量
青のり 適量
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
オリーブオイル 適量


作り方

1.ボウルにキャベツ・ネギを入れ、塩で軽く揉んでしんなりさせる。

2.サバの水煮缶を汁ごと入れる。

*サバ水煮缶は汁ごと入れることでだし代わりに!

3.卵・おろししょうが・小麦粉を入れる。

4.じゃがいもをすりおろして加える。

*食感の決め手はジャガイモ!
じゃがいもをすりおろして生地にすることでもっちりした食感に。
ジャガイモに豊富に含まれているビタミンCは、でんぷんに守られているので熱を加えても壊れにくい!

5.紅しょうがを加えてよく混ぜる。

6.熱したフライパンに生地の半量を入れ、豚肉をのせる。

7.中火で5分焼き、裏返して両面焼けば完成!

8.お皿に盛り付け、ソースやマヨネーズをかける。


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日本テレビ「ヒルナンデス!
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
渡部建(アンジャッシュ)、いとうあさこ、SHELLY、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
瀬川瑛子、植松晃士、南明奈、神山まりあ、山口もえ、石井美絵子、藤井恒久ほ

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