2023年12月15日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「豚バラとねぎのグラタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！
教えてくれるのは料理コラムニスト・山本ゆりさん♪
豚バラとねぎのグラタン
マカロニもソースも全部フライパンに入れて、最後にトースターでこんがり焼き色をつけたらできあがり！
材料
- 豚バラ肉（薄切り）100g
- 長ねぎ 1本
- バター 10g
- マカロニ（3分ゆで）50g
- 小麦粉 大さじ3
- 牛乳 250ml
- 水 250ml
- 顆粒コンソメの素 小さじ2
- ピザ用チーズ 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
具材は鶏肉や玉ねぎでもOK
![syunkonカフェごはん 7 （e-MOOK） [ 山本 ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4383/9784299004383_1_2.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 長ねぎ（1本）は斜め薄切りにする。豚バラ肉（100ｇ）は3cm長さに切る。
- フライパンにバター（10ｇ）を入れて弱火で熱し、豚肉を中火で炒める。
- 肉の色が変わったら塩こしょう（適量）をし、長ねぎを加えて炒める。
- マカロニ（50ｇ）を加え、小麦粉（大さじ3）を大さじ1ずつふり入れ、その都度よくからめる。
- 牛乳（250ml）を少しずつ加えてのばす。
- コンソメ（小さじ2）を加え、マカロニがやわらかくなるまで、時々混ぜながら5〜6分煮る。
- 塩こしょう（適量）で味を調えてグラタン皿に移す。
- ピザ用チーズ（適量）をのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで5〜10分焼いたら完成！
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レシピ本の発売が決定！
書籍名 ： DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！
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番組で使っているキッチングッズ
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『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）
