【ヒルナンデス】冷めても美味しい「坦々おにぎり」(2018/10/22)

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2018年10月22日の『ヒルナンデス!』はユッキーナ&大島お弁当作り。こちらのページではその中で紹介された坦々おにぎりについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ユッキーナ&大島 ヒルナンデス特製お弁当作り

大島さん&ユッキーナさん考案のオリジナル『秋の行楽弁当』を11月に販売することに!
テーマは「子どもから大人まで楽しめる秋の行楽弁当」!

教えてくれたのは「チャイニーズダイニング 美虎 銀座」の五十嵐シェフ。

坦々おにぎり

冷めても美味しい!子どもも大好き「坦々おにぎり」。
家にある食材で簡単に作れます♪

味:★★★★★
簡単さ:★★★★
コスト:★★★★★

材料

肉みそ】(作りやすい分量)
豚ひき肉 100g(粗挽きがオススメ)
甜麵醬 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
砂糖 大さじ1/2

おにぎり】(2個分)
ごはん 250g
すりごま 大さじ3
砕いたミックスナッツ 大さじ2

海苔 お好み
豆板醤 お好み


作り方

1.フライパンを熱し、豚ひき肉を炒める(約2分)

*冷めても美味しくするには炒めて香ばしくするのがポイント!

2.甜麵醬・しょうゆ・砂糖を加え、約1分ほど炒めてよく絡め、バットに移す。

3.ごはんにすりごま・砕いたミックスナッツを混ぜる。

*食感のアクセントにミックスナッツをプラス

4.(3)のご飯に(2)の具材を入れて握る。

*大人用には豆板醤をプラスするのもオススメ♪

5.海苔を巻いたら完成!

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▼ 五十嵐美幸シェフのお店はこちら!
[店舗情報]
チャイニーズダイニング ミユ 銀座(Chinese Dining 美虎)
住所:東京都中央区銀座5-7-10 イグジットメルサ 7F
地図/アクセスマップ
電話番号:03-6280-6697
食べログ

「ヒルナンデス特製 秋の行楽弁当」の販売は?

商品名 : ヒルナンデス特製 子供から大人まで楽しめる秋の行楽弁当
金額 : 699円

明日11月20日(火)~
スーパー信濃屋食品館にて販売!


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日本テレビ「ヒルナンデス!
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、遠藤章造、博多華丸・大吉、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル