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ユッキーナ＆大島 ヒルナンデス特製お弁当作り

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サバのリンゴみぞれ酢

りんごジュースで臭みなし！絶品「サバ」レシピ！

魚の臭みもなく、子供でも美味しい！お弁当にピッタリサバレシピ♪

材料

サバ
パプリカ（赤・黄・緑）各1/8個

リンゴジュース（無糖）75cc
酢　40cc
砂糖　40ｇ
薄口しょうゆ　40cc

大根おろし　大さじ1
しょうが（すりおろし）　小さじ1/3
水溶き片栗粉　適量

作り方

１．サバを3枚におろして小骨を取り、食べやす大きさ（約15ｇ）に切る（切り身でもOK）

２．パプリカ（赤・黄・緑）を細かく刻む。

３．サバを強火で約2分焼く。

４．りんごジュース・酢・砂糖・薄口しょうゆを鍋に入れて火にかけ、軽く沸騰させる。

５．大根おろし・おろししょうがを加え、タレをみぞれ状にする。

６．水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

７．あんに刻んだパプリカを入れる。

８．焼いたサバにかけたら完成！

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レシピを教えてくれたお店

「ヒルナンデス特製 秋の行楽弁当」の販売は？

明日11月20日（火）～
スーパー信濃屋食品館にて販売！

▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) 遠藤章造、博多華丸・大吉、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸（森三中）、藤田ニコル、木下優樹菜、島本美由紀