2018年2月28日の『ヒルナンデス！』は指定された3つの食材を使ったアイデア料理対決『３食材クッキング』。今日の３つの食材は「新じゃが・オレンジ・ヨーグルト」。芸能人とレシピサイト投稿者がガチで対決！すぐマネしたくなるアイデアが続々登場！
こちらのページでは土屋アンナさんが披露した「サラダチキンのオレンジソースがけ」のレシピを紹介します♪
今日の食材は「新じゃが」「オレンジ」「ヨーグルト」。
この３つの食材を使って戦うのは、土屋アンナさんと、クックパッド神ユーザーのちゅんまっちさん。
こちらのページでは土屋アンナさんが披露した「サラダチキンのオレンジソースがけ」を紹介します♪
≫ 新じゃがガレット オレンジ風味（by土屋アンナ）
≫ チャチャっとさっぱりサラダ（by土屋アンナ）
≫ 新じゃがとオレンジのデザートスープ（byちゅんまっち）
≫ カレーパエリア（byちゅんまっち）
≫ 新じゃがの皮ごとパンケーキオレンジソース（byちゅんまっち）
サラダチキンのオレンジソースがけ
流行りのヘルシー食材「サラダチキン」でゴージャスステーキ！
【材料】
（1人分）
サラダチキン（プレーン）1個
バター 10g
オリーブオイル 小さじ2
オレンジ 1個
［マッシュポテト］
新じゃがいも 1個
ヨーグルト 大さじ2
バター 5g
塩こしょう 少々
［ソース］
赤ワイン 大さじ2
ブイヨンの素 2個
オレンジ（絞り汁）1個分
【作り方】
［下ごしらえ］
新じゃがいも：皮をむいて薄切りにする
オレンジ：1個は半分に切って絞る／1個は薄皮を切って実だけを取る
１．フライパンにオリーブオイル・バターをひき、サラダチキンの両面をこんがり焼く
２．じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約3分加熱する
じゃがいもは電子レンジで加熱するだけで柔らかくなり時短！
３．じゃがいもをボウルに移し、ヨーグルト・バター・塩コショウを加えてつぶし、マッシュポテトを作る
生クリーム・牛乳の代わりにヨーグルトを使うことでヘルシーなマッシュポテトに♪
４．焼いたサラダチキン、マッシュポテトをお皿に盛り付ける
５．サラダチキンを焼いたフライパンに、赤ワイン・ブイヨン・オレンジの絞り汁を入れ、煮詰めてソースを作る
鶏を焼いたバターの旨味をソースにとけこませる
６．オレンジの果肉をソースに絡ませる
７．ソースをサラダチキンにかけて完成！
≫ 新じゃがガレット オレンジ風味（by土屋アンナ）
≫ チャチャっとさっぱりサラダ（by土屋アンナ）
≫ 新じゃがとオレンジのデザートスープ（byちゅんまっち）
≫ カレーパエリア（byちゅんまっち）
≫ 新じゃがの皮ごとパンケーキオレンジソース（byちゅんまっち）
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
つるの剛士 オードリー ミッツ・マングローブ ハリセンボン 佐藤栞里 柴田英嗣 若槻千夏 土屋アンナ
