【ヒルナンデス】3食材クッキング「新じゃがガレット オレンジ風味」の作り方~土屋アンナさん

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2018年2月28日の『ヒルナンデス!』は指定された3つの食材を使ったアイデア料理対決『3食材クッキング』。今日の3つの食材は「新じゃが・オレンジ・ヨーグルト」。芸能人とレシピサイト投稿者がガチで対決!すぐマネしたくなるアイデアが続々登場!

こちらのページでは土屋アンナさんが披露した「新じゃがガレット オレンジ風味」のレシピを紹介します♪

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今日の食材は「新じゃが」「オレンジ」「ヨーグルト」。

この3つの食材を使って戦うのは、土屋アンナさんと、クックパッド神ユーザーのちゅんまっちさん。

こちらのページでは土屋アンナさんが披露した「新じゃがガレット オレンジ風味」を紹介します♪

新じゃがガレット オレンジ風味

15分で完成!簡単じゃがいもガレット

【材料】

(2人前)
新じゃがいも 1個
粉チーズ 大さじ2
パセリ 少々
卵 1/2個
塩こしょう 少々

バター 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2

ベーコン 2枚
クレソン 少々
ミニトマト 2個

[ソース]
マヨネーズ 大さじ1
ヨーグルト 大さじ2
ケチャップ 大さじ1

オレンジ 1個
粒マスタード 適量

【作り方】

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[下ごしらえ]
新じゃがいも:皮をむき、スライサーで細切りに
パセリ:みじん切り
オレンジ:薄く輪切り
ベーコン:オーブンで焼いて1㎝幅に切っておく

1.タネ作り。じゃがいもをボウルに入れ、パルメザンチーズ・パセリ・溶き卵・塩コショウを入れて混ぜる

ポイント
チーズを入れることでコクが出る

2.ソース作り。ボウルにヨーグルト・マヨネーズ・ケチャップを混ぜる

ポイント
ヨーグルトの酸味とコクで美味しさアップ!

3.オレンジを薄く輪切りにして器に並べ、ソースを入れる

ポイント
オレンジの上にのせると見た目がカワイイだけでなく、香り付けにも♪

4.バターとオリーブオイルを熱したフライパンに①のガレット生地を入れ、弱火で片面約4分焼く

5.焼きあがったガレットを器に盛り、ベーコン・クレソン・粒マスタード・ミニトマト・ソースを添えたら完成

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日本テレビ「ヒルナンデス!
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
つるの剛士 オードリー ミッツ・マングローブ ハリセンボン 佐藤栞里 柴田英嗣 若槻千夏 土屋アンナ