【沸騰ワード】志麻さん『春キャベツと生ハムのミルフィーユ』の作り方

2024年4月5日放送の『沸騰ワード10』は大人気!伝説の家政婦 志麻さんが登場!チョコプラ&とにかく明るい安村&松村沙友理さんに絶品料理の数々を披露!こちらのページではその中で紹介された「春キャベツと生ハムのミルフィーユ」についてまとめました。作り方や材料などはこちら!

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伝説の家政婦 志麻さんの絶品!簡単レシピ

今回は“伝説の家政婦”志麻さんチョコプラ&とにかく明るい安村&松村沙友理を直撃!絶品料理の数々を披露!

春キャベツと生ハムのミルフィーユ

沸騰ワード レシピ 伝説の家政婦 志麻さん 春キャベツ ミルフィーユ
(出典:http://www.ntv.co.jp/futto/)

材料
  1. 春キャベツ 1/2個
  2. 生ハム 約8枚(もも・ロースなど薄いもの)
  3. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    ドレッシング
  4. リンゴ酢 大さじ1
  5. てんさい糖(砂糖)ひとつまみ
  6. オリーブオイル 大さじ3
  7. 塩 ひとつまみ
  8. 黒こしょう 適量
  9. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  10. 粉チーズ 適量
  11. 黒こしょう 適量
作り方
  1. 春キャベツ(1/2個)は芯を取り、ラップで包んで電子レンジ(600w)で5分加熱する。湯気を蒸発させるため放置し、冷ました後、キッチンペーパーで軽く水分を取る。
  2. ボウルの側面に(1)の春キャベツの葉を2枚敷く(貼り付ける)。
  3. 春キャベツの上に生ハムを2~3枚を敷き、さらにキャベツ→生ハムの順に挟んで層を作る(3~4層になるまで)。
  4. ボウルをひっくり返して取り出し、食べやすいサイズにカットする。
  5. ドレッシング作り。
    りんご酢(大さじ1)てんさい糖(ひとつまみ)オリーブオイル(大さじ3)塩(ひとつまみ)黒こしょう(適量)を混ぜ合わせる。
  6. (4)をお皿に盛り、ドレッシングをかける。
  7. 粉チーズ・黒こしょうをふったら完成!

志麻さんのレシピ本はこちら!

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家政婦 志麻さんのレシピ本

伝説の家政婦・志麻さんのレシピ本はこちら!

「伝説の家政婦」志麻さんとは?
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
(出典:楽天ブックス

その他紹介された志麻さんのレシピ

志麻さんのレシピについては、「沸騰ワード」以外にもいろんな番組で紹介されています。
家政婦・志麻さんのレシピ
沸騰ワードで紹介した志麻さんのレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



▼日本テレビ「沸騰ワード10
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 安斉星来、影山優佳、カズレーザー(メイプル超合金)、出川哲朗、ゆうちゃみ、竜星涼
VTR出演:チョコレートプラネット、とにかく明るい安村、松村沙友理、菊池風磨(Sexy Zone)

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