【あさイチ】薬膳茶「スパイスあんずティー」の作り方|冬の“おうち薬膳”

2023年11月21日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は体を温めて潤う!冬の「おうち薬膳」。こちらのページではその中で紹介された薬膳茶「スパイスあんずティー」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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ツイQ楽ワザ「冬の“おうち薬膳”」

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薬膳茶「スパイスあんずティー」

教えてくれたのは、香飲家・片倉康博さん。

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ おうち薬膳
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料
(作りやすい分量)
  1. シナモン 約5g(1本)
  2. 八角 10g
  3. カルダモン 10g
  4. あんずジャム 適量
  5. 水 500ml
作り方
  1. カルダモン(10g)にハサミ(または包丁)で切り込みを入れる。
  2. シナモン(約5g)八角(10g)は割る。
  3. 鍋に水(500ml)を入れ、カルダモン・シナモン・八角をいれ、中火で煮出す。
  4. お湯が少し茶色になってきたら火をとめる。
  5. 濾してカップに移す。
  6. あんずジャムをお好みの量入れたら完成!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:岩尾望・長濱ねる

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