2023年11月21日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は体を温めて潤う！冬の「おうち薬膳」。こちらのページではその中で紹介された薬膳茶「ジンジャー黒豆茶」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「冬の“おうち薬膳”」
「冷え」や「むくみ」など冬のお悩みを解決する薬膳ワザをツイＱ！
“おうちゴハン”を本格薬膳に近づけるキーワード「五味」「五色」とは？体調に合わせて餡を七変化させるギョーザワザ＆人気の薬膳黒カレーを家庭で再現！お手軽薬膳茶など、難しいと思われがちな薬膳の世界を身近に！
薬膳茶「ジンジャー黒豆茶」
冷えやむくみ対策におすすめの薬膳茶
教えてくれたのは、香飲家・片倉康博さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- 黒豆茶 6ｇ
- 乾燥しょうが 5ｇ
- 黒ごまペースト 10ｇ
- お湯 500ml
- 黒砂糖 適量
作り方
- 茶器に黒豆茶（6ｇ）乾燥しょうが（5ｇ）を入れる。
- お湯（500ml）を入れ、必ずフタをして5～6分以上蒸らす。
- 黒ごまペースト（10ｇ）を入れ、混ぜ合わせる。
- カップに移し、お好みで黒砂糖で甘みを調整する。
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：岩尾望・長濱ねる
