2022年3月5日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、香川県丸亀市のアスパラガス「さぬきのめざめ」。こちらのページではその中で紹介された『ジャンボアスパラの豚肉巻き』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
アスパラガス「さぬきのめざめ」
今日の食材は香川県丸亀市のアスパラガス「さぬきのめざめ」（≫ 「さぬきのめざめ」とは？）
超ロングなのに甘くてやわらかい絶品アスパラを使って、豪快肉巻き＆アスパラ麺の和風ペペロンチーノ＆アスパラ出汁の明太土鍋ご飯＆ちくわ炒め！さらにコシがすごい！最高金賞讃岐うどんも！
ジャンボアスパラの豚肉巻き
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
- アスパラガス（さぬきのめざめ）4本
- 豚バラ肉（薄切り・長いもの）8枚
- 塩 適量
- こしょう 少々
作り方
- アスパラガスは下半分の皮をピーラーで薄く剥く。
- 豚肉を広げ、全体に塩コショウをふる。
- アスパラに豚肉を巻く。
- 肉に火が通るまで焼いたら完成！
お取り寄せ情報
▼ 香川県のアスパラガス「さぬきのめざめ」
▼ 讃岐うどん「ゆう玄プレミアム」
モンドセレクション「最高金賞」！
独特なモチモチ感とすばらしいツヤとなめらかさが自慢のうどん♪
その他紹介されたレシピ
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土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：山崎まさよし
