【あさイチ】「卵1つで2つの目玉焼き」の作り方｜おたすけ食材 徹底活用SP

2023年5月23日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は“おたすけ食材”徹底活用SP。こちらのページではその中で紹介された「卵1つで2つの目玉焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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ツイQ楽ワザ「“おたすけ食材”徹底活用SP」

値上げが続く今、オトクな食材を徹底的に使うワザをツイＱ！もやし＆豆腐が豪華なおかずに大変身！キャベツを丸ごと食べきる「使い分け」！卵ひとつで目玉焼きが２つ作れる！？少ない肉でも大満足の楽ワザも！

卵1つで2つの目玉焼き

注意
・賞味期限内の卵を使う
・解凍したらなるべく早く調理する

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ おたすけ食材 徹底活用
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

作り方
  1. 新鮮な卵を保存袋に入れ、1日冷凍する。
    2. 冷凍すると膨張して殻が割れるので、必ず保存袋に入れて冷凍する
  2. 冷凍した卵は水につけながら殻をむく。
    3. そのままむこうとすると殻と白身がくっついて剥きづらいので、水につけて表面を少しずつ溶かすと剥きやすくなる
  3. 包丁で半分に切り、断面を下にして弱火で10分ほど焼く。
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月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：江上敬子（ニッチェ）・春香クリスティーン

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