2023年5月23日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は“おたすけ食材”徹底活用SP。こちらのページではその中で紹介された「キャベツのナムル」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「“おたすけ食材”徹底活用SP」
値上げが続く今、オトクな食材を徹底的に使うワザをツイＱ！もやし＆豆腐が豪華なおかずに大変身！キャベツを丸ごと食べきる「使い分け」！卵ひとつで目玉焼きが２つ作れる！？少ない肉でも大満足の楽ワザも！
キャベツのナムル
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- キャベツ 1/2個
- 塩 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
作り方
- キャベツ（1/2個）は芯を切り落とし、5mm幅の千切りにする。
- ポリ袋に（１）のキャベツを入れ、塩（小さじ1/2）を加えてシャカシャカふってなじませる。
- 空気を抜くように密封し、10分ほどおく。
- しんなりしたら手で握るようにして水気を切り、ごま油（大さじ1/2）を加えて和えたら完成！
冷蔵庫で3～4日保存可能
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：江上敬子（ニッチェ）・春香クリスティーン
