【あさイチ】「セロリとハムの蒸しごはん」の作り方|蒸し料理のレシピ

2022年11月22日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は手軽においしく!「蒸し料理」!こちらのページではその中で紹介された「セロリとハムの蒸しごはん」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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ツイQ楽ワザ「手軽においしく“蒸し料理”」

冬に恋しくなる「蒸し料理」。手間をかけずにただ蒸すだけで肉も魚も絶品に!意外な食材も蒸すとおいしさが倍増!家庭で手軽にできる「蒸し料理」のレシピやその楽ワザを紹介!

セロリとハムの蒸しごはん

冷やごはんが絶品蒸しごはんに変身!

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ 蒸し料理 蒸しごはん
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(1人分)
  1. 冷やごはん 200g
  2. セロリ(茎と葉)20g
  3. ハム 1枚(ベーコン、サラダチキンでもOK)
  4. しょうが 5g
  5. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. セロリ(20g)しょうが(5g)はみじん切りにし、軽く塩(ひとつまみ)でもむ。
  2. ハム(1枚)もみじん切りにする。
  3. オーブン用のシートを敷いたせいろに冷やごはん(200g)を入れる。
  4. セロリ・しょうがは水気を切ってごはんの上にのせる。
  5. さらにその上にハムをのせる。
  6. 蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で10分蒸したら完成!
    *フライパンでもOK!
冷凍ごはんでもOK!蒸し時間は15分に。

フライパンでの蒸し方はこちらのレシピを参照!

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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:高橋茂雄(サバンナ)・牧瀬里穂

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