2023年1月31日放送の『家事ヤロウ』は「リアル家事24時」特別編『真冬の激うま鍋SP』。こちらのページではその中で紹介された和田明日香さんの「刺身と春菊のキムチ和え」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
真冬の激うま鍋SP
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は人気企画「リアル家事24時」の特別編「真冬の激うま鍋SP」！平野レミを姑に持つ食育研究家・和田明日香が「和田家の定番鍋」を披露＆鍋にピッタリな絶品副菜を作る！また、料理が好きすぎて全国で4つの料理番組を持ち、昨年には自らの店までオープンさせたロバート馬場裕之は、シメの雑炊までこだわった究極鍋のレシピを公開！
和田明日香「刺身と春菊のキムチ和え」
安い白身魚と春菊で！韓国風キムチ刺和え！
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 刺身（白身魚）8枚
- キムチ 1/2カップ
- ニラパクチーだれ 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- コチュジャン 小さじ1/2
- 春菊 2茎
- 塩 少々
- ごま油 小さじ2
･･････････････････
▼「ニラパクチーだれ」の作り方はこちら！
作り方
- ボウルに白身魚の刺身（8枚）キムチ（1/2カップ）を入れて混ぜる。
- ニラパクチーだれ（大さじ1）ごま油（大さじ1）コチュジャン（小さじ1/2）を加え、混ぜ合わせる。
- ざく切りした春菊（2茎）を入れて混ぜる。
- 味見をして薄ければ塩（少々）を加え、ごま油（小さじ2）を入れ混ぜて完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：馬場裕之（ロバート） 和田明日香
