【サタプラ】ピリ辛おかず「鶏キムチ」の作り方

2020年8月8日放送の『サタデープラス』はご飯が進むピリ辛おかず『神レシピ』。こちらのページではその中で紹介された「鶏キムチ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク

ご飯が進むピリ辛おかず『神レシピ』

夏バテ対策にピッタリ!ご飯が進むピリ辛おかずの『神レシピ』を紹介!みちょぱが実践します♪

スポンサーリンク

鶏キムチ

辛さと食感がやみつき!「鶏キムチ」♪

材料

(2人分)

  1. 鶏もも肉(から揚げ用) 300g
  2. 塩 小さじ1/4
  3. 酒 大さじ1
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. なす 2本
  6. キムチ 100g
  7. ごま油 大さじ1
  8. [合わせ調味料]

  9. 砂糖 大さじ1
  10. 酒 大さじ1
  11. しょうゆ 小さじ1
  12. みりん 小さじ1
  13. 水 大さじ4

作り方

  1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
  2. ポリ袋に鶏肉・塩(小さじ1/4)酒(大さじ1)を入れて揉みこみ、下味を付ける。
  3. 片栗粉を入れて全体にまぶす。
  4. 片栗粉を入れることでごはんが止まらなくなるトロっと食感に
  5. ナスはヘタを取って1㎝幅の輪切りにする。
  6. 合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。
  7. フライパンにごま油(大さじ1)を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて焼く(約3分)。
  8. 肉の表面の色が変わってきたら、ナスを加える。
  9. キムチを加え、[合わせ調味料]を入れて煮立たせる。
  10. とろみが出たら火を止める。
スポンサーリンク

その他紹介されたレシピ



MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 8時00分~9時25分
出演:丸山隆平(関ジャニ∞) 小島瑠璃子
ゲスト:アンミカ、野々村友紀子、尾上松也、Lilかんさい西村拓哉

タイトルとURLをコピーしました