2020年8月8日放送の『サタデープラス』はご飯が進むピリ辛おかず『神レシピ』。こちらのページではその中で紹介された「サバカレーソテー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ご飯が進むピリ辛おかず『神レシピ』
夏バテ対策にピッタリ！ご飯が進むピリ辛おかずの『神レシピ』を紹介！みちょぱが実践します♪
教えてくれるのは料理研究家・しらいのりこさん。
サバカレーソテー
カレーを使った新メニュー！
小麦粉とカレー粉をまぶして焼くだけ！
サバに多く含まれる「DHA」「EPA」は紫外線や冷房で弱った夏の肌に効果絶大！
材料
（2人分）
- 塩サバ（切り身） 2切
- かぼちゃ 4切れ
- ピーマン 2個
- オリーブオイル 適量
- カレー粉 小さじ4
- 小麦粉 小さじ4
作り方
- サバを2等分に切る。
- 小麦粉・カレー粉を混ぜ合わせ、サバにまぶす。
- かぼちゃは5mm幅に切る。ピーマンは半分に切り、種を取る。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を引いて中火で熱し、かぼちゃ・ピーマンをソテーし、取り出す。
- 再度オリーブオイル（大さじ1）を加え、サバを皮目から入れて焼く。
- 中火で約2分ほど焼き、皮目がパリッとしてきたら、ひっくり返してさらに1分ほど焼き、取り出す。
その他紹介されたレシピ
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▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 8時00分～9時25分
出演：丸山隆平(関ジャニ∞) 小島瑠璃子
ゲスト：アンミカ、野々村友紀子、尾上松也、Lilかんさい西村拓哉
