【あさイチ】ツイQ楽ワザ「手軽においしく“蒸し料理”」レシピまとめ(2022/11/22)

2022年11月22日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は手軽においしく!「蒸し料理」を特集!紹介されたレシピや活用術をまとめました!作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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ツイQ楽ワザ「手軽においしく“蒸し料理”」

冬に恋しくなる「蒸し料理」。手間をかけずにただ蒸すだけで肉も魚も絶品に!意外な食材も蒸すとおいしさが倍増!家庭で手軽にできる「蒸し料理」のレシピやその楽ワザを紹介!

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ 蒸し料理
(出典:https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/)

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達人直伝!ジューシー蒸し料理

究極の蒸し豚

フライパンでできる!究極の蒸し豚レシピ!

↓ 材料・作り方はこちら!

蒸しなす

うま味が凝縮!絶品の蒸しナス

↓ 材料・作り方はこちら!


せいろがなくても!フライパンで8分蒸し

ポイントは食材の組み合わせ!

2人分の材料
肉200g+甘み野菜100g+香り野菜100g
塩(小さじ1/2)水(大さじ4)

「フライパン8分蒸し」の作り方はこちら!

↓「鶏もも肉と野菜の8分蒸し」の作り方はこちら!


冷やごはんが大変身!

セロリとハムの蒸しごはん

冷やごはんが絶品蒸しごはんに変身!

↓ 材料・作り方はこちら!


別府発!蒸しフルーツ

・蒸しフルーツにオススメの果物
りんご(酸味のある品種)桃、いちじく、なし

[ポイント]
・小さく切りすぎない
・冷やしてから食べると◎(温かいままだとフルーツの香り、酸味、甘味がぼやけてしまう)

↓「蒸しりんご」の作り方はこちら!


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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:高橋茂雄(サバンナ)・牧瀬里穂

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