2026年4月19日放送の『相葉マナブ』はマナブ！旬のいちごで絶品スイーツを作ろう！旬のイチゴを使った絶品スイーツを日本を代表するパティシエ・鎧塚さんに学びます！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
マナブ！旬のいちごで絶品スイーツを作ろう！
今日は旬のいちごを使って鎧塚さんに絶品スイーツを学ぶ企画！
まずは、横浜市青葉区にある農家さんのハウスでいちごを収穫。今回収穫するのは「紅ほっぺ」「ベリーポップすず」「よつぼし」という品種。
いちごの品種
紅ほっぺ：甘みと酸味のバランスが良い
ベリーポップすず：香りも甘みも強いのが特徴
よつぼし：甘み・酸味・風味・旨味の4拍子が揃っていて、濃厚な味わい
ベリーポップすず：香りも甘みも強いのが特徴
よつぼし：甘み・酸味・風味・旨味の4拍子が揃っていて、濃厚な味わい
それぞれのいちごの特徴をいかしたスイーツを鎧塚さんに学びます！
紹介された「いちごスイーツ」のレシピ
＊放送中に順次更新していきます！時々「再読み込み」してください。
いちごジャム
たった10分 鍋いらず！簡単にできるいちごジャム
↓ 材料・作り方はこちら！
いちごジャムのフレンチトースト
手作りいちごジャムを使ったフレンチトースト
↓ 材料・作り方はこちら！
いちごのショートケーキ
スイーツの王道！いちごのショートケーキ
↓ 材料・作り方はこちら！
いちごとチョコのクレープ
フライパンでできる！いちごのクレープ
↓ 材料・作り方はこちら！
いちごジャムのパフェ
↓ 材料・作り方はこちら！
レシピを教えてくれた鎧塚さんのお店
Toshi Yoroizuka
住所：東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン1F
電話番号：
URL：http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/
電話番号：
URL：http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/
その他、番組で紹介された鎧塚さんのスイーツレシピ
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「相葉マナブ」のレシピ本
放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！
書籍名 ： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 ： 1980円
金額 ： 1980円
これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！
![毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6181/9784910596181_1_3.jpg?_ex=128x128)
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年4月19日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）澤部佑（ハライチ）
ゲスト：鎧塚俊彦（トシ・ヨロイヅカ）
