相葉マナブ「いちごジャムのフレンチトースト」の作り方｜いちごのスイーツのレシピ

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2026年4月19日放送の『相葉マナブ』はマナブ！旬のいちごで絶品スイーツを作ろう！こちらのページではその中で紹介された「いちごジャムのフレンチトースト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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マナブ！旬のいちごで絶品スイーツを作ろう！

今日は旬のいちごを使って鎧塚さんに絶品スイーツを学ぶ企画！

まずは、横浜市青葉区にある農家さんのハウスでいちごを収穫。今回収穫するのは「紅ほっぺ」「ベリーポップすず」「よつぼし」という品種。

それぞれのいちごの特徴をいかしたスイーツを鎧塚さんに学びます！

いちごジャムのフレンチトースト

手作りいちごジャムを使ったフレンチトースト

材料

  1. 食パン
  2. 牛乳
  3. バター
  4. 卵
  5. 粉糖
  6. はちみつ
  7. ブランデー
  8. グラニュー糖
  9. いちごジャム
  10. 生クリーム
  11. アイスクリーム

▼「いちごジャム」の作り方はこちら！

相葉マナブ「いちごジャム」の作り方｜いちごのスイーツのレシピ
2026年4月19日放送の『相葉マナブ』はマナブ！旬のいちごで絶品スイーツを作ろう！こちらのページではその中で紹介された...
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2026.04.19

作り方

  1. 鍋に牛乳・バターを入れ、溶かす。
  2. 残りの牛乳・はちみつを入れて全体がなじむまで混ぜる。
  3. ボウルに卵を溶き、粉糖を少しずつ加えながら混ぜる。
    4. 粉糖は粒子が細かいため、溶けやすい
  4. （３）に（２）を混ぜながら加える。
  5. ブランデーを加える。
    6. ブランデーを入れると風味が出る
    （香り付けなので、アルコール度数の強い方がよい）
  6. 食パンに卵液をかけ、1～2分つける。
    7. やわらかいパンは1～2分つけるだけで美味しくなる！
  7. フライパンにバターを溶かし、パンを入れて焼く。
  8. 焼き目がついたら裏返す。
  9. お皿に移し、グラニュー糖を全面にのせ、バーナーで炙る。
  10. 生クリーム・アイスクリーム・いちごジャムをトッピングしたら完成！
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同じ日に紹介されたレシピ

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2026.04.19
レシピを教えてくれた鎧塚さんのお店
Toshi Yoroizuka
住所：東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン1F
電話番号：
URL：http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/

その他、番組で紹介された鎧塚さんのスイーツレシピ

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「相葉マナブ」のレシピ本

放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。　
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！

書籍名 ： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 ： 1980円

これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！

毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年4月19日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）澤部佑（ハライチ）
ゲスト：鎧塚俊彦（トシ・ヨロイヅカ）

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