2026年1月11日放送の『相葉マナブ』は旬のさつまいもで絶品スイーツを作ろう！旬のさつまいもを使った絶品スイーツを日本を代表するパティシエ・鎧塚さんに学びます！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
旬のさつまいもで絶品スイーツを作ろう！
今日は旬のさつまいもを使って鎧塚さんに絶品スイーツを学ぶ企画！
まずは、横浜市戸塚区にある農家さんの畑でさつまいもを収穫。今回収穫するのは「安納芋」「ふくむらさき」「あまはづき」という品種。「安納芋」は糖度が高く、ねっとりとしているのが特徴。「ふくむらさき」は果肉が紫色でしっとりとした食感。そして、「あまはづき」は収穫直後から甘い品種。
それぞれのさつまいもの特徴をいかしたスイーツを鎧塚さんに学びます！
紹介された「さつまいもスイーツ」のレシピ
トリュフチョコ
濃厚な風味！トリュフチョコ
↓ 材料・作り方はこちら！
さつまいものサバイヨンソース
温かくてとろける！白ワインと卵黄のソース
↓ 材料・作り方はこちら！
さつまいものパウンドケーキ
電子レンジで簡単！簡単さつまいも調理！鮮やかな断面のパウンドケーキ
↓ 材料・作り方はこちら！
さつまいもプリン
なめらかな口どけ！さつまいものプリン
↓ 材料・作り方はこちら！
レシピを教えてくれた鎧塚さんのお店
Toshi Yoroizuka
住所：東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン1F
電話番号：
URL：http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/
電話番号：
URL：http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/
番組で紹介された鎧塚さんのスイーツレシピ
相葉マナブ「夏の果物スイーツスペシャル」レシピまとめ（2026/8/9）
2026年8月9日放送の『相葉マナブ』は夏の果物スイーツスペシャル。おうちで簡単にできる夏の果物を使った絶品スイーツを学...
www.e-recipe.site
2026.08.09
相葉マナブ｜鎧塚さんと「旬のマンゴーで作る絶品スイーツ」レシピまとめ（2026/6/7）
2026年6月7日放送の『相葉マナブ』はマナブ！旬のマンゴーで絶品スイーツを作ろう！旬のマンゴーを使った絶品スイーツを日...
www.e-recipe.site
2026.06.07
相葉マナブ「旬のいちごで作る絶品スイーツ」レシピまとめ（2026/4/19）
2026年4月19日放送の『相葉マナブ』はマナブ！旬のいちごで絶品スイーツを作ろう！旬のイチゴを使った絶品スイーツを日本...
www.e-recipe.site
2026.04.19
相葉マナブ「実りの秋！おすすめのフルーツで絶品スイーツ作り」レシピまとめ（2025/10/19）
2025年10月19日放送の『相葉マナブ』は実りの秋！おすすめのフルーツで絶品スイーツを作ろう！秋のおすすめのフルーツを...
www.e-recipe.site
2025.10.19
相葉マナブ「夏のおすすめフルーツSP」スイーツのレシピまとめ（2025/8/3）
2025年8月3日放送の『相葉マナブ』は今知っておくべき！夏のおすすめフルーツスペシャル。夏のおすすめフルーツを使った絶...
www.e-recipe.site
2025.08.03
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）澤部佑（ハライチ）
ゲスト：鎧塚俊彦（トシ・ヨロイヅカ）
