2024年2月18日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「白菜」（埼玉県川口市）。白菜を使ったアイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
旬の産地ごはん「白菜」
今日の食材は埼玉県川口市の白菜。
お世話になる農家さんが育てているのは「オレンジクイン」という品種。川口市が誇る農産物として、川口農業ブランドに認定されているのだそう。青臭さが少なく、甘みがありやわらかいため、煮ても、漬物にしても、生でも美味しく食べられるんだそう。
そんな白菜を使った絶品料理を地元の方や人気の名店、料理研究家の方々からから学びます！
紹介された白菜レシピ
白菜と豚バラのフライパン蒸し
食材を切って蒸すだけ！無水で簡単フライパン蒸し
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白菜とベーコンのチーズトースト
実は相性抜群！白菜とチーズを合わせた朝ごはんにピッタリのトースト！
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ジョーさん「二目あんかけごはん」
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![ジョーさん。の神速うまレシピ （PHPビジネス新書） [ ジョーさん。 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7597/9784569847597_1_2.jpg?_ex=128x128)
名店レシピ「白菜の無限すきしゃぶ」
レシピを教えてくれたのは、東京・日本橋にある『日本橋ゆかり』の3代目、野永 喜三夫さん
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小林まさみ「白菜とイカのバター醤油蒸し煮」
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![まさみ式 考えない 晩ごはん 毎日何を作るか、悩む人へ。 [ 小林 まさみ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6155/9784865936155_1_6.jpg?_ex=128x128)
白菜とホタテのポタージュ
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「相葉マナブ」のレシピ本
放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！
書籍名 ： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 ： 1980円
金額 ： 1980円
これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！
![毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6181/9784910596181_1_3.jpg?_ex=128x128)
その他紹介された「白菜」レシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)
