【相葉マナブ】千葉・富里「白菜」レシピまとめ/旬の産地ごはん

2021年1月24日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん!今日は千葉県富里の白菜白菜を使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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千葉・富里「白菜」

今日の旬の産地ごはんは千葉県富里の白菜!インパクト抜群のよだれ白菜、鍋で余った白菜を簡単に美味しく食べられる白菜の塩漬けをアレンジ!さらにミルフィーユカツ、白菜と鮭のホワイトシチューなど絶品白菜レシピが登場!

千葉県富里市とは?
日本有数のスイカの産地。同じ畑で夏はスイカ、冬は白菜を作っている。
昼夜の寒暖差が激しい内陸部のため、スイカ同様、白菜も甘く育つんだとか。
ちなみに今日紹介したのは「黄望峰(きぼうほう)」という品種。大きく葉が詰まっているのが特徴。
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紹介されたメニュー

よだれ白菜

よだれ鶏の白菜バージョン!

↓ 材料・作り方はこちら!

白菜の塩漬け

いろんな料理にもアレンジできる「白菜の塩漬け」♪

↓ 材料・作り方はこちら!

ツナと塩昆布の白菜サラダ

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白菜の炊き込みご飯

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白菜のミルフィーユカツ

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白菜と鮭のホワイトシチュー

↓ 材料・作り方はこちら!

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「白菜」レシピはこちらもチェック!


『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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