2021年1月24日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「白菜」編（千葉県・富里）。こちらのページではその中で紹介された「ツナと塩昆布の白菜サラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
千葉・富里「白菜」
今日の旬の産地ごはんは千葉県富里の白菜！インパクト抜群のよだれ白菜、鍋で余った白菜を簡単に美味しく食べられる白菜の塩漬けをアレンジ！さらにミルフィーユカツ、白菜と鮭のホワイトシチューなど絶品白菜レシピが登場！
ツナと塩昆布の白菜サラダ
「白菜の塩漬け」を使ってアレンジサラダ！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 白菜の塩漬け 300ｇ
- にんじん 20ｇ（約2㎝）
- しょうが 20ｇ（2片）
- 塩昆布 20ｇ
- ツナ缶 70ｇ
- 白ごま 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1
作り方
- 白菜の塩漬け（300ｇ）を5～6㎜幅の千切りにし、水気を絞る。
- にんじん（20ｇ）しょうが（20ｇ）も千切りにする。
- 塩昆布（20ｇ）油を切ったツナ（70ｇ）白ごま（大さじ1/2）ごま油（大さじ1）を加え、混ぜ合わせたら完成！
同日紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
