【おは朝】おきたごはん「無限油パスタ」の作り方

2020年4月28日放送の「おはよう朝日です」の「おいしい・きがる・たのしい」料理を紹介する『おきたごはん』。今日は「無限油パスタ」を紹介！作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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おいしい・きがる・たのしい「おきたごはん」

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今日の献立にオススメ！
「おいしい・きがる・たのしい」料理を紹介する『おきたごはん』のコーナー。

これまでおは朝に出演した先生がワンチームとなり日替わりでレシピを紹介してくれます♪

今回レシピを教えてくれるのは、学生筋肉料理人！YouTuberのだれウマさん。チャンネル登録数はわずか1年で約30万人！レシピ本も発売されています（≫≫ レシピ本はこちら！）。

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無限油パスタ

ごま油ベース！衝撃のうまさ「無限油パスタ」！

材料

（1人分）

パスタ　100ｇ
豚バラ肉　60ｇ
ごま油　大さじ2
ニンニク　1片
めんつゆ（2倍希釈）　大さじ1
パスタの茹で汁　大さじ3

［トッピング］

刻みねぎ
卵黄
こしょう

作り方

にんにくをみじん切りにする。
フライパンにごま油を引き、にんにく・豚バラ肉を入れ、弱火でじっくり炒める（約5分）。

弱火でじっくり炒め、にんにくの香りと豚肉のうま味をごま油に移す

にんにく・豚肉の色が変わったら、パスタの茹で汁をくわえ、とろみが付くまでしっかりと混ぜ合わせる（乳化させる）。
茹でたパスタを加え、全体に絡める。
こしょうで味を調える。
器に盛り、お好みで刻みねぎ・卵黄をトッピングする。

パスタをご飯に代えてもOK！

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まとめ・感想

めちゃくちゃ簡単にできるパスタでしたね♪ ごま油にニンニク、そして豚肉。この組み合わせは間違いない！そして意外なのがあっさりだということ。材料も少なくて済むし、簡単にできるし、お昼ごはんにもピッタリ！早速作ってみます♪

レシピ本はこちら！

書籍名： 極上ずぼら飯
金額： 1,320円
著者：だれウマ
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だれウマさんプロフィール
人気急上昇中の料理系YouTuber。現役大学生ながら、趣味の料理を作りYouTubeやtwitterでレシピを発信している。

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▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、津田理帆（朝日放送アナウンサー）たむらけんじ　正木明　赤崎夏実　佐藤修平

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