2021年12月5日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「矢切ねぎ」編（千葉県松戸市）。こちらのページではその中で紹介された「ねぎ塩だれ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「矢切ねぎ」
今日の食材は千葉県松戸市の矢切ねぎ。
矢切ねぎの特徴は、茎の白い部分が長く肉厚なこと。煮ても焼いても、しっかりと噛みごたえがあることから矢切ねぎは「焼いてよし、鍋によし」と評判なんだそう。
そんな矢切ねぎを使った絶品料理を地元農家の奥様から学びます！
ねぎ塩だれ
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（作りやすい分量）
- 長ネギ（白い部分）1本分（約130ｇ）
- にんにく 15ｇ
- 塩 5ｇ
- サラダ油 100ｇ（オリーブオイルでも可）
作り方
- 長ネギ（130ｇ）は外皮をむき、みじん切りにする。
- にんにく（15ｇ）もみじん切りにする。
- ボウルに（１）を入れ、塩（5ｇ）を加えて軽く混ぜ、5分ほど置く。
- サラダ油（100ｇ）を加えて混ぜ合わせたら完成！
乾燥しがちな外側を1～2枚むくとやわらかく、より甘みが感じられる
同日紹介されたレシピ
【相葉マナブ】旬の産地ごはん「矢切ねぎ」レシピまとめ（2021/12/5）
2021年12月5日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「矢切ねぎ」編（千葉県松戸市）。矢切ねぎを使ったアイデアレシピが...
www.e-recipe.site
2021.12.05
【相葉マナブ】「ねぎ塩だれのペペロンチーノ」の作り方｜旬の産地ごはん「矢切ねぎ」編
2021年12月5日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「矢切ねぎ」編（千葉県松戸市）。こちらのページではその中で紹介さ...
www.e-recipe.site
2021.12.05
【相葉マナブ】「ねぎ肉まん」の作り方｜旬の産地ごはん「矢切ねぎ」編
2021年12月5日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「矢切ねぎ」編（千葉県松戸市）。こちらのページではその中で紹介さ...
www.e-recipe.site
2021.12.05
【相葉マナブ】「無水ねぎ鍋」の作り方｜旬の産地ごはん「矢切ねぎ」編
2021年12月5日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「矢切ねぎ」編（千葉県松戸市）。こちらのページではその中で紹介さ...
www.e-recipe.site
2021.12.05
【相葉マナブ】「ねぎチーズのオムレツ」の作り方｜旬の産地ごはん「矢切ねぎ」編
2021年12月5日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「矢切ねぎ」編（千葉県松戸市）。こちらのページではその中で紹介さ...
www.e-recipe.site
2021.12.05
【相葉マナブ】「無限ねぎチャーシュー」の作り方｜旬の産地ごはん「矢切ねぎ」編
2021年12月5日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「矢切ねぎ」編（千葉県松戸市）。こちらのページではその中で紹介さ...
www.e-recipe.site
2021.12.05
【相葉マナブ】「無限ねぎチャーシューラーメン」の作り方｜旬の産地ごはん「矢切ねぎ」編
2021年12月5日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「矢切ねぎ」編（千葉県松戸市）。こちらのページではその中で紹介さ...
www.e-recipe.site
2021.12.05
【相葉マナブ】「無限ねぎチャーシュー炒飯」の作り方｜旬の産地ごはん「矢切ねぎ」編
2021年12月5日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「矢切ねぎ」編（千葉県松戸市）。こちらのページではその中で紹介さ...
www.e-recipe.site
2021.12.05
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
