2021年12月5日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「矢切ねぎ」編（千葉県松戸市）。こちらのページではその中で紹介された「無限ねぎチャーシュー炒飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「矢切ねぎ」
今日の食材は千葉県松戸市の矢切ねぎ。
矢切ねぎの特徴は、茎の白い部分が長く肉厚なこと。煮ても焼いても、しっかりと噛みごたえがあることから矢切ねぎは「焼いてよし、鍋によし」と評判なんだそう。
そんな矢切ねぎを使った絶品料理を地元農家の奥様から学びます！
無限ねぎチャーシュー炒飯
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（1～2人分）
- 無限ねぎチャーシュー 100ｇ
- 卵 1個
- ごはん 300ｇ
- ごま油 大さじ1
- ねぎ塩だれ 大さじ2
- こしょう 少々
▼「ねぎ塩だれ」の作り方はこちら！
▼「無限ねぎチャーシュー」の作り方
作り方
- 鍋にごま油（大さじ1）を熱し、溶き卵（1個）ごはん（300ｇ）を炒める。
- 無限ねぎチャーシュー（100ｇ）ねぎ塩ダレ（大さじ2）こしょう（少々）を加え、さらに炒めたら完成！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
