【相葉マナブ】「無限ナス」の作り方/旬の産地ごはん ナス編

2021年8月15日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ナス」編。こちらのページではその中で紹介された「無限ナス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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旬の産地ごはん「ナス」

今日の食材は千葉県旭市のナス。水分を多く含み、料理するとトロトロになる夏のナスを収穫!地元農家の奥様からナスを使った絶品料理を学びます!

無限ナス

食べたら止まらない無限ナス!

相葉マナブ 旬の産地ごはん 千葉 旭市 ナス 無限ナス
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(2人分)

  1. ナス 1本
  2. ツナ缶 1缶(30g)
  3. ごま油 小さじ1
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1.5
  5. かつお節 適量
  6. 白ごま 適量


作り方

  1. ナス(1本)はヘタを落として半分に切り、縦3等分に切る。さらに食べやすいように短冊切りにする。
  2. 耐熱ボウルに入れ、油を切ったツナ(1缶)ごま油(小さじ1)鶏がらスープの素(小さじ1.5)を入れる。
  3. ラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱する。
  4. しっかり混ぜ合わせる。
  5. 器に盛り、かつお節・白ごまをかけたら完成!
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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