2021年7月11日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ジャンボにんにく」編。こちらのページではその中で紹介された「万能にんにく醤油」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ジャンボにんにく
今日の食材は千葉県の大網白里市のジャンボにんにく。一般的なにんにくと比べ、約8倍もの大きさにも成長するんだそう。そんなジャンボにんにくを使った絶品料理を地元農家の奥様から学びます！
万能にんにく醤油
超簡単！漬けるだけ「万能にんにくしょうゆ」！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（作りやすい分量）
- にんにく 200ｇ
- しょうゆ 300ml
作り方
- にんにく（200ｇ）は繊維を切るように薄く切る。
- 密閉ボトルににんにく・醤油（300ml）を入れる。
- 冷蔵庫に一晩置いたら完成！
繊維を断ち切るとしょう油に風味が溶け出し味が一体化
唐揚げ・野菜炒め・冷奴・卵かけご飯・チャーハンなどなんでも使える万能醤油！
追記（2022/8/28）
＊2022年8月28日放送の「産地ごはん 特別編」記憶に残る衝撃レシピBEST5 でも紹介されました。
同日紹介されたレシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
