2021年7月11日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ジャンボにんにく」編。こちらのページではその中で紹介された万能にんにくオイルで作る「にんにくたっぷりアヒージョ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ジャンボにんにく
今日の食材は千葉県の大網白里市のジャンボにんにく。一般的なにんにくと比べ、約8倍もの大きさにも成長するんだそう。そんなジャンボにんにくを使った絶品料理を地元農家の奥様から学びます！
にんにくたっぷりアヒージョ
万能にんにくオイル簡単アヒージョ！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（2～3人分）
- 万能にんにくオイル 150ｇ
- にんにく 5～6片
- ベーコン（ブロック）90ｇ
- ブロッコリー 1/2株
- 鷹の爪 1本
- バゲットなど
▼「万能にんにくオイル」の作り方はこちら！
作り方
- ベーコン（90ｇ）を1㎝幅に切る。
- ブロッコリー（1/2株）は小房に分ける。
- 鷹の爪（1本）は種を取っておく。
- スキレット（小さめのフライパンでもOK）に万能にんにくオイル（150ｇ）を入れる。
- ベーコン・皮をむいたニンニク（5～6片）ブロッコリー・鷹の爪を入れる。
- 具材に火が通るまで中弱火にかける（約5分）。
- お好みでトーストしたバゲットなどを添える。
･･････････････････
焦げやすいので注意！
同日紹介されたレシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
