【10万円でできるかな】100円レシピ!ゆめっち「大盛り スフレ天津飯」の作り方

2020年6月15日放送の『10万円でできるかな』は新企画「1食100円生活」。こちらのページではその中で紹介された3時のヒロイン・ゆめっちさんの「大盛り スフレ天津飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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1食100円レシピ対決

小学生の頃から包丁を握っていたというKis-My-Ft2の「自炊番長」横尾渉さんと、調理師免許を持つ自炊大好き3時のヒロイン・ゆめっちさんが自宅のキッチンでガチ料理!自らのアイディアやネットで話題のレシピを参考に1食100円で主婦がマネをしたくなるレシピ対決

大盛り スフレ天津飯

10万円でできるかな 100円レシピ ゆめっち スフレ天津飯
(出典:https://www.instagram.com/10manen_dekirukana/)

材料

  1. 卵 1個
  2. ひよこ豆の缶詰の汁 20g
  3. 酢 小さじ1/2
  4. 塩こしょう 少々
  5. カニカマ 2本
  6. 豆苗 5g
  7. ご飯大盛り 350g
  8. 水 150ml
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 醤油 大さじ1
  11. 酢 大さじ1
  12. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  13. 乾燥きくらげ 10g
  14. 水溶き片栗粉 片栗粉+水 各小さじ2ずつ
  15. ごはん 適量

作り方

  1. 卵を白身と黄身に分ける。
  2. きくらげを水につけてもどしておく。
  3. あん作り。水・砂糖・醤油・酢・鶏がらスープの素に水溶き片栗粉を入れる。
  4. カニカマ(1本)・きくらげを入れ、とろみがつくまで加熱する。
  5. 白身にひよこ豆水煮の汁を入れ、泡立て器でかどが立つまで泡立ててメレンゲにする。
  6. ツノが立つまで固めにしっかりと!
  7. メレンゲに軽く溶いた黄身・酢・塩こしょうをやさしく流し込んで素早く混ぜる。
  8. フライパンに油を引き、泡立ちが壊れないように流し込み、フタをして加熱する(弱火で3分)。
  9. 出来上がったオムレツをごはんの上ににのせる。
  10. オムレツの上に、豆苗・カニカマ(1本)を散らしたら完成!
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キスマイ横尾くんが披露したレシピはこちら!



テレビ朝日「10万円でできるかな」
月曜日 20時30分~21時48分
出演:サンドウィッチマン Kis-My-Ft2
ゲスト:内藤剛志 3時のヒロイン

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