2022年5月2日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「新玉ねぎ」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「新玉ねぎ」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「新玉ねぎ」！
「新玉ねぎ」メモ
・3月～4月にかけて収穫（通常の玉ねぎは5～6月にかけて収穫）
・一般的には3～5月が旬。通常の玉ねぎより日持ちしない。
・玉ねぎ同様、血液をサラサラにし、新陳代謝を活発にするとも言われている。
レシピを教えてくれたのは、5年連続本場フランスでミシュランに掲載！フレンチの達人「ル・クロ・ド・マリアージュ」の黒岩功シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「新玉ねぎ」レシピ
おいしい「新玉ねぎ」の見分け方
・先の部分がギュッと詰まっているもの
・表面にツヤがあって色の薄いもの
【買い足し食材】
りんご、ベーコン、粒マスタード、鶏もも肉、カツオのたたき、ポテトチップス（コンソメ味）、蒟蒻ゼリー（みかん味）
りんご、ベーコン、粒マスタード、鶏もも肉、カツオのたたき、ポテトチップス（コンソメ味）、蒟蒻ゼリー（みかん味）
新たま丸ごとバターライス
細かい調理がなくて超ラクちん！
旨み＆甘みがたっぷり！新玉ねぎを丸ごと！洋風炊き込みごはん♪
↓ 材料・作り方はこちら！
新たまポタージュ
ポテトチップスでコクがアップ！
新玉ねぎの旨みを存分に生かした簡単スープ！
↓ 材料・作り方はこちら！
すりおろし新たまのジュレマリネ
サッパリ＆さわやか♪
鰹のタタキをおしゃれにアレンジ！すりおろし新玉ねぎ×お手軽アイデアジュレ♪
↓ 材料・作り方はこちら！
新たまと鶏もも肉のホイル焼き
旬の甘みを閉じ込めて♪
食べ応え満点！“包み焼き”で新玉ねぎの甘み＆水分が際立つ！
↓ 材料・作り方はこちら！
レシピを教えてくれたお店
ル・クロ・ド・マリアージュ
住所：大阪市中央区谷町2-2-22 ＮＳビル２Ｆ
電話番号：06-6942-9666
▽その他紹介された「新玉ねぎ」のレシピはこちら
【よ～いドン】「新玉ねぎ」のレシピ｜ちゃちゃっとワンプレート（2023/5/22）
2023年5月22日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「新玉ねぎ」。...
www.e-recipe.site
2023.05.22
【よ～いドン】ちゃちゃっとワンプレート「新玉ねぎ」のレシピまとめ（2021/4/5）
2021年4月5日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「新玉ねぎ」。超...
www.e-recipe.site
2021.04.05
【よ～いドン】「新玉ねぎ」簡単アイデアレシピ（2020/3/23）
2020年3月23日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は「新玉ねぎ」。産地の奥様が作る...
www.e-recipe.site
2020.03.23
【よ～いドン】「新玉ねぎ」簡単アイデアレシピ（2019/4/15）
2019年4月15日の『よーいドン！』“産地の奥さんごちそう様”、今日取り上げられた食材は、今が旬！「新玉ねぎ」。産地の...
www.e-recipe.site
2019.04.15
【よ～いドン】「新玉ねぎ」簡単アイデアレシピ（2018/4/9）
2018年4月9日の『よーいドン！』”産地の奥さんごちそう様”で紹介された「新玉ねぎ」のレシピはこちら！ 「新玉ねぎ」の...
www.e-recipe.site
2018.04.09
【よ～いドン】産地の奥さんごちそう様 「新玉ねぎ」の簡単アイデアレシピ（2017/5/1）
2017年5月1日の『よ～いドン！』”産地の奥さんごちそう様”で紹介した新玉ねぎのレシピはこちら！ 「新玉ねぎ」の簡単ア...
www.e宿.com
▼ 新玉ねぎについては「あさイチ」でも取り上げられていました。詳しくまとめましたので参考までに♪
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
