【平野レミの早わざレシピ】「OHMZ（おいち～・ひな・まつり・ずし）」の作り方（2023/2/23）

2023.02.23

2023年2月23日放送の『平野レミの早わざレシピ・2023早春』。こちらのページではその中で紹介された「OHMZ（おいち～・ひな・まつり・ずし）」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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「平野レミの早わざレシピ」2023早春

料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキ！パワー全開の生放送・第15弾！

今回も世間をざわつかせる「びっくりレシピ」はもちろん、平野家の食卓を長年彩ってきた「ベーシックなレシピ」も紹介！間近に迫った「ひな祭り」にぴったりのメニューのほか、新たまねぎやキャベツなど、春を先取りした旬の食材を集めたメニューなど、“新鮮！楽しい！春を感じさせる”レシピが続々登場！

OHMZ（おいち～・ひな・まつり・ずし）

平野レミ 早わざレシピ ОＨＭＺ おいち～・ひな・まつり・ずし てまり寿司
（出典：https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/ts/4QM57ZYP2N/recipe/）

材料

（約16コ分）
    ［すし飯］
  1. あたたかいごはん　300ｇ
  2. すし酢　大さじ2
  3. マヨネーズ　大さじ1
  4. しょうが（みじん切り）大さじ2

    5. ･･････････････････

    ［トッピング］好きな具を20個分
  5. 好きな刺身（まぐろ赤身・いか・たい帆立）適量
  6. スモークサーモン　適量
  7. 薄焼き卵　適量
  8. 生ハム　適量
  9. いくら　適量
  10. わさび　適量
  11. しょうゆ　適量

    12. ･･････････････････

    ［飾り用］
  12. うずら卵（水煮）2個　＊顔用
  13. きゅうり　適量　＊男雛の頭・飾り用
  14. ミニトマト　1個　＊女雛の王冠用
  15. 黒ごま　4粒　＊目用
  16. のり　少々　＊髪の毛・ぼんぼり用
  17. 大根　適量
  18. ミニトマト（黄）適量
  19. 菜の花　適量
  20. ラディッシュ　適量
  21. 青じそ　適量
  22. スプラウト　適量
  23. ディル　適量
  24. いちご　適量
  25. 桜の塩漬け　適量
  26. 白ごま　適量
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作り方

  1. すし飯をつくる。
    ボウルにあたたかいごはん（300ｇ）を入れ、すし酢（大さじ2）マヨネーズ（大さじ1）みじん切りにしたしょうが（大さじ2）を混ぜる。
  2. ラップを手のひらに広げ、好きな具をおき、すし飯（大さじ2杯分／約20ｇ）をのせ、ラップでくるんで手まりにする。
    ＊男びなや女びなをつくり、楽しく盛り付けると食べられるお雛様の完成！
  3. お好みでしょうゆやわさびをつけていただく。
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平野レミさんのレシピ本はこちら！

書籍名 ： 平野レミのオールスターレシピ 家族の絆はごはんで深まる
金額 ： 1,650円
著者 ： 平野レミ

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料理はすべて和田家の食器でコーディネート。和田誠さんデザインの器も必見！　

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼NHK総合「平野レミの早わざレシピ！2023早春」
2023年2月23日（木）8:15 -9:25
出演：平野レミ，中山秀征，北川景子，澤部佑，和田明日香，原大策

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