2021年3月28日放送の『所さんの目がテン』はおうちで作る本格スパイスカレー。こちらのページではその中で紹介されたなめことほうれん草のスパイスカレーについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
おうちで作る本格スパイスカレー
今大人気のスパイスカレー。たった3種類のスパイスで本格的なスパイスカレーがお家で作れる！？そして簡単＆本格スパイスカレーで美味しく免疫力アップを目指す！
教えてくれるのはスパイス料理研究家の印度カリー子さん。レシピやスパイスの開発なども行い、手軽なスパイスカレーを広める活動を行っています（≫ レシピ本はこちら！）。
なめことほうれん草のスパイスカレー
材料
（2人分）
- グレイビー
- ほうれん草 1束
- なめこ 1パック
- ココナッツミルク 100ml
- 水 100ml
- 塩 適量
ココナッツミルクは牛乳でも代用可。あっさりした味わいになります。
▼ スパイスカレーの素「グレイビー」の作り方はこちら！
作り方
- ほうれん草（1束）はざく切りにする。
- フライパンにグレイビー・水（100ml）ココナッツミルク（100ml）を入れて伸ばす。
- ほうれん草・なめこ（1パック）を入れ、中火で2分ほど混ぜ合わせる。
- 味見をして味が足りなければ塩で味を調える。
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＊印度カリー子さんのスパイスカレーレシピは「ヒルナンデス」「土曜はナニする」「シューイチ」などその他の番組でも紹介されています。
≫≫「ヒルナンデス」で紹介された「印度カリー子 カレーレシピ」はこちら
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▼読売テレビ「所さんの目がテン」
日曜 9時55分～10時25分
出演：所ジョージ、渡辺裕太、佐藤真知子（日本テレビアナウンサー)
