【ジョブチューン】で紹介!健康長寿には「寒天」?!超お手軽“寒天”レシピとは?

2019年2月9日放送の『ジョブチューン』はぜひ試したい!病気に効果的な食べ物ランキング。過去に番組で紹介した「病気×食べ物」の中から40代~70代が「ぜひ試してみたい!」と選んだものをランキング形式で発表!こちらのページではその中で紹介された健康長寿に効果的な「寒天」についてまとめました。詳しい情報はこちら!

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ぜひ試したい!病気に効果的な食べ物ランキング

名医が認めた!病気や体の不調を予防改善してくれる最強の食べ物SP!

過去に番組で紹介した病気・体の不調と、それに効果的な食べ物の組み合わせの中から「ぜひ試してみたい!」と思うものをランキング形式で発表!

第1位:健康長寿×寒天

健康成就に効果的なのは「寒天」!

健康長寿に効果的な食べ物は、寒天

寒天は食物繊維の王様と言っていいほど食物繊維が豊富。また、毎日食べることで、血糖値が改善したり、悪玉コレステロール値が改善されるなど、体に良い効果がたくさんあるんだそう。

食物繊維量(100gあたり)
寒天 74.1g
ごぼう 5.7g
干し柿 14g

寒天の食物繊維は吸収力が抜群。1gの寒天で100倍の100ml以上の水分を吸収します。実はこの、水分をたくさん含んだ食物繊維を食べることが健康にいいんだそう。

水分を多く含んだ寒天を食べることで4つの健康効果が!

寒天の健康効果
1.肥満防止
2.便秘解消
3.血糖値の急上昇を防ぐ
4.悪玉コレステロール減少

●肥満防止
大量に水分を含んだ寒天は満腹感があるので、食べ過ぎを防いでくれます。そのため、万病の元である肥満やメタボの防止効果が期待できます。

●便秘解消
水分を含んだ寒天は便のカサを増して、さらにやわらかくするので便秘解消に効果があります。

●血糖値の急上昇を防ぐ
血糖値が急上昇すると糖尿病にもなりやすくなってしまいます。また、血糖値が上がることで体全体の老化も早まってしまいます(糖分が血管を傷つけるため)。また、皮膚のコラーゲンも糖分がくっつくことで壊れてしまい皮膚のたるみの原因にもなってしまいます。

●悪玉コレステロールの減少
寒天を食べ続けると、動脈硬化の原因となる悪玉コレステロールが減少します。

健康長寿に効果的な「寒天」
1日の目安:2g

超簡単!「寒天」レシピ

寒天は幅広い料理に使える万能食材!
長寿に役立つ寒天を美味しく食べるための調理方法がこちら!

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具だくさん!寒天入りみそ汁

いつものみそ汁に寒天をちぎって入れるだけなのでお手軽!

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寒天入りご飯

これで簡単に食物繊維が摂れる!
寒天は無味無臭なうえ、熱で溶けるので全く気になりません。

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TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分~20時54分
出演:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健) 田中みな実、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之
プロフェッショナル:川嶋 朗(内科医)・澤田彰史(形成外科医)・新浪博士(心臓血管外科医) ・日比野佐和子(内科医)・渡辺淳也(整形外科医)・渡辺尚彦(循環器内科医)