【キッチンぷいぷい】フライパン1つで「和風ビーフストロガノフ」(2018/3/19)

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2018年3月19日の『ちちんぷいぷい』”キッチンぷいぷい”で紹介されたレシピフライパン1つで『和風ビーフストロガノフ』。作り方はこちら!今夜の夕食の献立の参考にどうぞ♪

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今週のテーマは「簡単10分メニュー」。

フライパン1つで『和風ビーフストロガノフ』

担当:横田 国洋 先生(ふくしま炉談

レシピ ちちんぷいぷい キッチンぷいぷい 3月19日 和風ビーフストロガノフ
(出典:ちちんぷいぷいHP

【材料】

(2人分)
牛コマ切れ 200g
たまねぎ 1/2個
マッシュルーム 4個
トマト水煮(ダイスカット)200g
ちりめんじゃこ 25g
大葉 5枚
にんにく 1/2個
調整豆乳 200cc

オリーブオイル 大さじ1

塩 適量
黒コショウ 適量
濃口しょうゆ 大さじ1/2


【作り方】

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[下ごしらえ]
たまねぎ:スライス
マッシュルーム:スライス
大葉:千切り
にんにく:みじん切り

1.たまねぎ・マッシュルームを耐熱容器に入れ、電子レンジ(800w)で1分30秒加熱する

2.フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまで炒める

3.牛肉を加え、塩・粗びき黒コショウを入れ、強めの中火で炒める

4.加熱した①を加え、さらに炒める

5.濃口しょうゆを入れる

6.調整豆乳・トマトの水煮缶・ちりめんじゃこを入れ、約2分煮込む(味を見て足りなかったら塩コショウをプラスする)

7.器に盛り付け、大葉をのせたら完成


【店舗情報】
ふくしま炉談
住所:大阪市北区大淀南2-1-1
≫≫ 地図/アクセス
電話番号:06-6451-6268
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MBS毎日放送「ちちんぷいぷい
月~金曜 13:55~17:50