【おは朝】夏にピッタリ「ゼリー寄せ」レシピまとめ

2019年8月9日放送の「おはよう朝日です」は夏に食べたい!ひんやりゼリーレシピを特集!作り方や材料などまとめました!詳しくい情報はこちら!



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夏に食べたい!ひんやりゼリーレシピ

食欲が落ちる夏。そんな暑い夏にピッタリの絶品ゼリーレシピ!
寒天やゼラチンを使い、ゼリーのように料理を仕上げる「ゼリー寄せ」。

寒天は海藻からできているためヘルシー食物繊維も取れる優秀な食材です。また、ゼラチンは豚や牛からとっているため動物性のたんぱく質源になり、コラーゲンの生成やビタミンC補給の手助けにもなるんだとか。また、寒天もゼラチンも食材の味をジャマしないこともポイントです。料理に使いやすく、冷やし固めることで食欲のない夏場でものどごしよく食べられます♪

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紹介されたレシピ

ミネストローネのゼリースープ

「ミネストローネ」とは、主にトマトを使ったイタリアの野菜スープ。
そのミネストローネに粉ゼラチンを入れてゼリー寄せに♪

▼ 作り方・材料はこちら!

【おは朝】ゼリーレシピ「ミネストローネのゼリースープ」の作り方
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ペンネの辛子明太子ゼリースープ

ゼリーで固めたソースをパスタに絡める!
冷たいゼリーソースのパスタ♪

▼ 作り方・材料はこちら!

【おは朝】ゼリーレシピ「ペンネの辛子明太子ゼリースープ」の作り方
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ポテトサラダの寒天寄せ

まさかのポテトサラダのゼリー寄せ!
そのままでも美味しいポテトサラダを寒天で固める!?

▼ 作り方・材料はこちら!

【おは朝】ゼリーレシピ「ポテトサラダの寒天寄せ」の作り方
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まとめ・感想

毎日毎日暑い…。そろそろ食欲がなくなってきそうですが、そんな時にピッタリなのが今日紹介された「ゼリー」レシピ。

ゼリーと言えばデザートのイメージですが、しっかりしたおかずにもなるんですね!そういえばオシャレなフレンチやイタリアンではそういうメニューが提供されますよね。家でも簡単にできるんですね♪

そして、さらに嬉しいのは作りおきできること。作って置いたら温めなおすこともなくそのまま出せるのもいいですよね。見た目もちょっとオシャレだし、出された人もビックリしそう♪ 早速作ってみます!


レシピ本の購入はこちら

商品名 : ひんやりさっぱりゼリー寄せ
金額 : 1,512円
著者 : 大越郷子

夏にピッタリ!栄養も満点の「食べるスープ」レシピ♪



ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:岩本計介、川添佳穂(朝日放送アナウンサー)井上公造 洲崎貴郁(ラニーノーズ)湯舟敏郎 正木明 赤崎夏実 橋詰優子

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