【ヒルナンデス】家政婦マコ「和風チキンのトマト煮」の作り方/“鶏もも肉”のレシピ

2021年7月14日放送の『ヒルナンデス!』はベストな調理法 徹底討論「鶏もも肉編」!こちらのページではその中で紹介された家政婦マコさんの和風チキンのトマト煮についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ベストな調理法 徹底討論「鶏もも肉編」

料理の2大論争 徹底討論「鶏もも肉」編!焼く vs 茹でる

和風チキンのトマト煮

栄養の相乗効果で最強ビタミンに!?
調理時間10分!火も鍋も包丁も使わない!電子レンジで超簡単!チキントマト煮♪

レシピを教えてくれたのは、家政婦マコさん(≫ レシピ本はこちら!)。

材料

  1. 鶏もも肉 300g
  2. ピーマン 1個
  3. パプリカ  1/2個
  4. 無塩トマトジュース 200ml(濃い味が好きな人は有塩でもOK)
  5. おろしニンニク 小さじ1
  6. オリーブオイル 小さじ1
  7. 顆粒コンソメ  小さじ1
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. ケチャップ 大さじ3
  10. 塩 少々
  11. コショウ 少々

作り方

  1. 鶏肉(300g)はキッチンバサミで一口大にカットし、塩・こしょうで下味をつける。
  2. 唐揚げ用の鶏もも肉を使えば切る手間も省くことができる
  3. ピーマン(1個)パプリカ(1/2個)もキッチンバサミでで一口大に切る。
  4. 真ん中を裂けて切ると種もバラけず切ることができる
  5. 耐熱容器に鶏肉・ピーマン・パプリカ、その他の調味料を全て入れる。
  6. ふんわりラップし、電子レンジ(600w)で8分加熱する。
  7. 取り出して全体を混ぜ合わせたら完成!
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家政婦マコさんのレシピ本はこちら!


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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹
シーズンレギュラー:上國料萌衣

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